”Se, det summer af sol over engen, honningbien vil fylde sin kurv…” Sådan lyder først vers af digteren Holger Drachmanns maj-vise. Bierne er i gang på mark, levende hegn og overdrev. Når temperaturerne rammer 12-15°C, summer det her af liv. Men hvad laver de små bestøvere egentlig lige nu, og hvornår får vi den første honning?
Bierne er i gang på overalt – på mark, eng, frugtplantager og i blomsterhaver. Når temperaturerne rammer 12-15°C, summer det her af liv. Men hvad laver de små bestøvere egentlig lige nu, og hvornår får vi den første honning?
Bierne er i maj måned på en vigtig mission: De skal sikre føde til en voldsomt voksende familie. På landmandens marker besøger de især landmandens gule rapsmarker, som er en af de vigtigste kilder til nektar. På engene og i vejkanter er det mælkebøtter, frugttræer og hvidtjørn, der trækker.
Ifølge Landbrug & Fødevarer og Landbrugsstyrelsen er biernes indsats uundværlig for landbruget. Op mod 80-90 procent af udbyttet i afgrøder som hvidkløver og frugt skyldes biers bestøvning. Uden deres besøg i blomsterne ville vores madudvalg se markant anderledes ud.
Hvornår slynger biavleren?
Den første forårshonning er typisk klar til at blive slynget i slutningen af maj eller starten af juni. Det afhænger af vejret og rapsens blomstring.
Tegn på moden honning: Biavleren tjekker, om bierne har “forseglet” cellerne med et fint lag voks. Det betyder, at vandindholdet er lavt nok til, at honningen kan holde sig.
Karakteristika: Forårshonningen er kendt for sin lyse farve, milde smag og en fin, fast konsistens, da den ofte indeholder meget nektar fra raps.
Fakta
Vidste du? Den 20. maj er det Biernes Dag – en dag udråbt af FN for at sætte fokus på biernes livsvigtige rolle for vores økosystem.
Netop fordi bierne er så vigtige, har FN udråbt tirsdag den 20. maj som Biernes Dag. Formålet med Biernes Dag er at gøre opmærksom på biernes vigtige rolle som bestøvere af en meget lang række af planter.
Kilde: biavl.dk
Vil du vide mere om bier og deres gyldne dråber, så klik ind på følgende link: Vi elsker honning eller bestøverportalen.
God fornøjelse.
